Real Academia de Ingeniería

03/ 10/ 2006

Hora: 19:00

Dirección:

Don Pedro, 10

2º Ciclo de Coloquios COTEC-RAI, dedicados a "De la idea al Mercado, del Mercado a la Idea. Análisis de dos casos en el Sector Agroalimentario".

El 3 de octubre de 2006, bajo los auspicios de la Fundación "Pro Rebus Academiae", tuvo lugar el 2º Ciclo de Coloquios COTEC-RAI, dedicados en esta ocasión a "De la idea al Mercado, del Mercado a la Idea. Análisis de dos casos en el Sector Agroalimentario". La presentación de los citados Coloquios fue realizada por el Presidente de la Real Academia de Ingeniería, Excmo. Sr. D. Enrique Alarcón, y el Director General de la Fundación COTEC, D. Mulet.

El primer tema, "El caso originado por la empresa: Diseño de un contenedor adaptado al proceso de removido de Freixenet", fue tratado por el Prof. Dr. D. Francesc Roure (Catedrático de la Universidad Politécnica de Cataluña) y por D. José Luis Bori de Fortuny (Director General de Producción del Grupo Freixenet).

"El caso originado por la Universidad: Desarrollo de productos cárnicos funcionales" fue expuesto por Dña. Paloma Frial (Presidenta del Grupo Frial) y por el Prof. Dr. D. Guillermo Reglero (Catedrático de la Universidad Autónoma de Madrid).

El animado debate-coloquio que siguió a estas intervenciones estuvo dirigido por D. Juan Mulet, Director General de la Fundación COTEC.

DVD de la Sesión disponible, previa solicitud, en: secretaria@real-academia-de-ingenieria.org o fax: 91 364 55 48